当前的中国，各领域经历了多年的技术学习与追赶，市场对国际品牌的“技术崇拜”早已开始回归理性，而中国厨电也在体验、功能、外观、设计、性价比等各方面都呈现赶超之势。在这样的时代背景下，中国厨电行业愈发需要自主探索科技创新升级的意识和信心。

在3月16日举行的“大隐于智 翩然而至”方太2022旗舰新品上市发布会上，方太以树立“坚持创新科技 攀登厨电科技新高峰”为主题，分享了“产品自信、理念自信、创新自信”三大引领性实践，并向外界宣布了将与国家航天院所开展联合课题研究。同时，发布了集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列、等一系列新品及新科技。其中，集成烹饪中心开创中国集成化厨电的“方太时代”。

集成烹饪中心凭什么引领集成化厨电的未来？

纵观中国厨电发展史，随着烹饪需求的多样化和中国厨房空间普遍较小的矛盾日益突出，厨电产品向多元化、一体化发展的趋势愈发明显。“集成”的概念进入市场之后，各大厨电企业纷纷入局，产品形态、性能表现不断革新，“集成化厨电”已成为牵引中国厨电市场变革的重要力量。

一套产品 = 一套解决方案

方太集成烹饪中心与市场上其他集成化厨电产品的本质区别在于，方太的“集成”是解决厨房问题的思路，而不是目的，是通过打通系统底层的功能模块，在原生系统协同的基础上落实一体化解决方案。

功能的多样化是容易被消费者认知的，而看不见的是其背后对于核心部件的集成协调、是否重复占用空间、工业美学的细节设计等多个难点的各个攻破。这一点上，方太集成化与中国空间站的构建思路类似。在保证各功能运行时互不干扰的前提下，也能大量的减少硬件重复和冗余，保持整洁美观。中国空间技术的重要开创者、两弹一星元勋王希季先生曾将中国空间站的构建过程言简意赅地概括为“1+1=1”。

同时，集成烹饪中心的核心是智慧动力引擎，它有着强大的“心脏”和聪明的“大脑”。由“心脏”PMSM直流变频无刷电机提供澎湃动力；智能巡航增压4.0时刻保持最佳有效排量，高效节能；同时，伯努利转化设计促使油烟疾速排出，能实现“手脑合一”，成功做到猛火爆炒不跑烟，解决烹饪痛点。

专业强劲的排烟性能之外，集成烹饪中心的精准控温、自主控湿技术让加热更加均衡，保证蒸烤到每一寸食材的同时锁住鲜嫩，让食物更容易获得更好的口感。此外，AI智能算法还可以积累记忆，越使用越更贴近用户使用习惯。

一套产品=生活方式升级

80、90 后消费者开始成为厨电消费主力群体，他们追求更健康、品质、便捷的生活体验，厨房早已从承担单一烹饪功能的角色，而升级为情感交流、享受生活的社交新空间。为了进一步提升空间的利用效率，释放厨房使用的更多场景，方太此次发布的集成烹饪中心再次为业界提出了新的产品升级思路。

方太集成烹饪中心全隐升降系列上升后可完全嵌入吊柜中，与环境融为一体，尽显隐匿之美；烟灶联动于手感指控的可视质感，更提升了用户的体验观感，开启对于烹饪的仪式感。全隐升降系列的革新性在于，跳出厨房本身的使用场景，而是将厨电作为整个家庭生活空间的一部分，以全局化、动态变化地思路提出解决方案，让厨电实现去“工具属性”，为厨房空间在日常生活中的利用提供更多的选择。

基于深刻的市场洞察，集成烹饪中心Z系列在解决了传统欧式机5大难题的同时，还考虑了吸油烟机和厨房的适配度，能够轻松安装在深度大于等于350mm的主流橱柜中，还可以搭配可调式挂钩，轻松百搭，不挑橱柜。集成烹饪中心A-Max系列，则是以其超薄低吸的全面屏，为烹饪空间营造出满满的仪式感。集成烹饪中心以其简约优雅的外观美学，真正成为了在厨房的一件显露格调的家居单品。

打破空间的限制，拓展厨房的边界，更有智能系统赋能。据艾瑞咨询数据，30.1%的中国用户最期望厨房实现智能化。方太的FIKS系统是业内首个集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“智能厨房生态系统”。烟机与灶蒸烤均搭载NFC联动模块，含NFC功能手机只需轻轻一贴，即可迅速跳转进入幸福家界面进行远程或语音操控。同时还支持鸿蒙连接，无需下载APP，只需轻轻一贴，即可随心掌控。用NFC闪联菜谱、鸿蒙智联等科技即可打造自己的专属菜谱，“手把手”教做菜，甚至还能用FIKS语音控制厨房电器运行，解放双手。优雅从容，操控随性，从改变烹饪方式开始，体验全新的生活方式。

一套产品 = 保障安全健康

据中怡康报告，后疫情时代，家人的健康成为中国消费者购买家电时的重要决定因素。GfK调查数据显示，46%的中国受访者未来家电购买方向为“守护全家人的健康”，安全、健康是消费者的共同需求。消费者的心态变化深刻地影响着购买决策，也指引着厨电产品的升级方向。

方太集团副总裁孙利明在2022年方太新品发布会中表示，做好的产品，要时刻保持对消费者生活方式、细节体验的动态体察，用创新性的好产品从根本上解决行业问题，攀登厨电科技的新高峰。立足中式烹饪特点，为避免油烟污染环境对人体健康造成危害，方太不断打磨产品，以领先空气科技守护家庭呼吸健康，营造舒适的烹饪环境。

方太集成烹饪中心这个品类的开拓与升级，就是方太关注用户健康、改善室内微环境的最好例证。方太第2代集成烹饪中心依托“十三五”科研成果的高效静电分离油烟治理技术，在行业内首次实现了98%油脂分离度（国家标准为80%），大幅提高了吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力，达成油烟洁净的效果。2021年11月，方太集成烹饪中心获得了目前国内健康呼吸类产品最高荣誉“南山奖”，同时方太集团还获得用于鼓励致力于室内环境质量改善企业的“卓越贡献奖”，由钟南山院士现场授牌。此外，第2代集成烹饪中心还解决“夏厨热”的行业难题，为中国家庭带来更舒适的烹饪体验。

重新定义厨房空间，引领生活方式新升级

纵观当今业内的集成解决方案，可以说行业还处于1.0版本的“功能性集成”时代，以不同功能器件的叠加与捆绑为主。而方太引领的集成化厨电的2.0时代，是“体验性集成时代”，把“集成”的概念上升了一个维度，讲究的是融合与体验整体提升，可以说是“1+1=1”。

集成烹饪中心可以说是“体验性集成时代”的代表作，以消费者为中心，以集成为思路，从底层逻辑出发，以技术为手段，为消费者带来更多附加价值，从而实现更幸福的烹饪与生活体验。

据了解，为解决厨房基础要素对人的影响这个根本问题，方太将坚持在三大核心领域“空气、水、烹饪”，持续推进基础科研纵深发展，空气科技方面，方太具有明显的行业领先优势，将深化与中国科学院过程工程研究所的战略合作关系，攻克关键核心技术；水科技方面，随着高能气泡洗技术带领行业进入清洗2.0时代，方太也将进一步探索水元素在微观层面应用的更多可能性；烹饪科技方面，将更加追求性能与精准的可量化控制与平衡，提供更便捷的烹饪解决方案。

方太集成烹饪中心以不可替代的引领性集成解决方案，助力高品质生活方式升级，全面守护用户健康与安全。在强劲的市场表现之下，千家万户的真实好评中，集成化厨电迎来“方太时代”。

“科技自信”道路上的三大引领性实践

方太始终将自主科技创新放在指导企业发展的重要位置，制定行业新标准、跨界课题研究，成为“科技自信”的新注脚。发布会当日，方太正式发布了与中国家用电器研究院牵头制定的《吸油烟机吸油烟效果评价技术规范》，这标志着吸油烟机“不跑烟”新标准的开创。

此外，方太对外宣布将与国家航天院所开展联合课题研究，利用航天单位在空气动力学、流体力学、热能学等层面的技术优势开展合作。方太集团中央研究院院长李斌表示，以航天技术赋能民用产品，对提升产业自主创新能力有着极大的推动作用，同时也能让更多用户感受到航天技术创造的美好生活。

回顾26年的探索与创新，方太在发布会上分享了三大引领性实践：产品自信、理念自信、创新自信。产品自信是基石，理念自信是内核，而创新自信则是发展的驱动力。

对于创新自信，方太集团副总裁孙利明在发布会上表示，充分重视基础科研，从根本打破技术壁垒，才能推动厨电行业的可持续发展。坚持“三大核心”的科技引领，攻克关键核心技术，实现“创新自信”，对于打造中国厨电未来的标杆和标准，有着至关重要的作用。

未来，方太将坚持在三大核心领域“空气、水、烹饪”，持续推进基础科研纵深发展。空气科技方面，方太具有明显的行业领先优势，将深化与中国科学院过程工程研究所的战略合作关系，攻克关键核心技术；水科技方面，随着高能气泡洗技术带领行业进入清洗2.0时代，方太也将进一步探索水元素在微观层面应用的更多可能性；烹饪科技方面，将更加追求性能与精准的可量化控制与平衡，提供更便捷的烹饪解决方案。

大隐于智，26年来，方太不断向基础科研纵深、推动厨房健康发展，探索行业更优的解决方案，为千家万户带来了高品质的生活体验。未来，相信方太也将继续夯实、丰富“产品自信、理念自信、创新自信”三大引领性实践，带动全行业、全产业链的全面提升和不断创新，树立中国厨电的科技自信。